藤井 健太郎
NIHONWASOU USA, INC.
President
(取締役)

[生年月日]
 1965年7月31日
[出身地]
 名古屋市
[学歴]
 長崎総合科学大学
 船舶工学科 卒業
[好きな食べ物]
 カレーライス
[好きな音楽]
 Jazz(NYでは時々見に行きます)
[好きな車]
 ムスタング
[歴史上、日本の為に
 貢献したと思う日本人]
 ジョン万次郎
[自分で思う自分の性格]
 頑固であきらめがわるい

kimono newyork

kimono vietnam

日本和装

Yoshida's Blog

きもの姿専門モデルプロダクション「メインステージ」



2016.12.18 17:54:03 未分類

TBSの 新・情報 7days ニュースキャスター(12/17放送)の取材が当店”博多やきとりよかろう門”に入りました。

 

焼鳥を食べる時に串を抜くか串のまま食べるか?について世間のご意見を聞きたいとのことで、ご来店のお客様への取材でした。

 

実際の放送

 

お客様とお店側とでは、少し認識が違うようでしたが、お店としては、串のまま食べていただくのが一番好ましいという考えなんです。

 

その理由は、抜けば肉が冷め、中に閉じ込めた肉汁が出てきてしまうこと、火の強さの関係で一番上、真ん中、下では味が違うなどです。(上野店長コメント)

 

特に女性の方の中には、串のままかぶりつくのは・・・と考えられる方もいらっしゃるかと思いますが、ここは美味しく食べてもらうために多少の豪快さが必要ですね。

 

最近は盛り合わせで注文される場合も多いので、人数分の串がなければ、串から抜いてシェアともなりますが、一人一本のご注文をいただけるとなおありがたいです。

 

さて、先月11月は日頃よりご来店いただいているお客様のおかげで、当店過去最高の売り上げとなりました。心より感謝申し上げます。

 

12月も半ば、忘年会、二次会など引き続き多数のご来店をいただいております。7月1日より経営に携わっておりますが、常連様の繰り返しのご利用、ご紹介など、今後も皆様のご期待に応えられるよう努力してまいります。

 

忘年会のご予約はまだ間に合いますので、03-5575-3958までお問い合わせください。

 

NYからの話題ですが、先日NIHONWASOU USAのZIPANGUショールームにて、”NYでも本格的な着付けサービスが受けられる”ということで、TBSの世界ふしぎ発見の冒頭で紹介されました。

 

ののかさんに着せ付け中

 

Kimono New Yorkとしてレンタル着物と着付けサービスを提供しています。

 

10/28には、モデルの西内ひろさんとのコラボレーションで、当社の紹介イベントをZIPANGUにて開催し、とても盛況でした。

 

ローカル紙のNY Bizに取材記事が掲載されましたので、ご興味のある方はご覧ください。NY Biz 12/18号

 

ここ東京では、綺麗な銀杏の葉も落ち一気に冬の寒さとなっています。クリスマス目前で寒い中にも心暖かくなる季節です。日本では宗教的なことはあまり関係なくクリスマスは特別な日だと感じています。

 

町はイルミネーションやクリスマス飾りで今がピークです。

 

赤坂BIZタワー。

 

繁忙期ではありますが、先日は当社のスタッフで”望”年会を開催しました。高級な和食を楽しむと言うテーマで、今回は永田町の”黒澤”に行きました。料理、もてなし、世間の価格などを知る大変良い機会となりました。

 

黒澤にて。とても美味しかったです。

 

この後朝までカラオケでしたが、当社のスタッフめちゃくちゃ歌が上手いのには驚きました。

 

来年もスタッフと時々は楽しい時間を過ごしたいものです。

 

さあ今日もこれから開店です。

2017年6月
« 5月    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930